「旬」の食べもの 2024.8.4
皆様、こんにちは
暑い日が続いていますが、体調など崩されてはいませんか？
さて、夏の果物と言えば・・・
「スイカ」ですよね！
先日、鳥取の親戚より大きなスイカを頂きました☆
とても甘くて水分たっぷりで、いくつでも食べられそうでした！
家族は「スイカの種を取ってくれたら食べる〜」というタイプで
種取りと一口サイズにカットをして食べてもらいました。
家族もスイカの美味しさにビックリして、まさかの「おかわり！」
私は種取りに大忙し・・・(^^;;
「毎年こうして季節の美味しいものを囲み、家族で食べる時間を過ごせたら幸せだなぁ(^^)♡」
と、しみじみ思いました。
そして、夏の野菜といえば・・・
「トマト」「きゅうり」「とうもろこし」「枝豆」他にもたくさん！
先日、娘の保育園で育てたオクラと茄子が立派に育ち、収穫して子供達でクッキングをしたと聞きました。
味付けも子供達で相談して、給食室から調味料をもらい作ったそうです。
「いつもは食べない野菜もこの時ばかりは食べてくれました！」
と、報告したいところでしたが
茄子がとっても苦手な娘は3mm程かじってご馳走様だったそうです（笑）
それでも一口かじってくれた事が娘にとっては大進歩です＼(^o^)／
母はとっても嬉しいです🎵
夏は美味しい野菜がたくさんあるので「食育」にはぴったりな季節ではないかと思います。
最近では、野菜が苦手な娘と一緒にとうもろこしの皮剥きをしたり、きゅうりを切ってみたり「食」への興味を持ってもらえるように取り組んでいます。
「旬」のものは栄養価が高く
食べるとその時期に起こりやすい体調不良をカバーしてくれるとも言われています。
美味しい「旬」のものをたくさん食べて元気に夏を乗り切りましょう！
まだまだ暑い日が続きます。
室内でも熱中症の危険があるとのこと。
こまめに水分を摂り、お身体を大切にお過ごしください。
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